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Kosmos Verlag, Stuttgart, 2009, 180 Seiten, 20,60 E, ISBN 978-3-440-11792-7
Heute dominieren technisch gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen Weinen, nach kulturbeseelten Terroirweinen, entstanden im schöpferischen Zusammenspiel von Weinberg, Rebe, Klima und der Kunst des Winzers. Reinhard Heymann-Löwenstein plädiert kenntnisreich und geistvoll für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialisiertem Fastfood. Der Autor zählt zu den besten Winzern Deutschlands.
