Weinpfarrer Denk galt als Weinphilosoph und brillanter Unterhalter. Legendär sind auch sein Weinwissen und seine Treffsicherheit bei Blindverkostungen. Nicht zuletzt mit der „DenkArt“-Serie von Zalto hat er sich ein Denkmal geschaffen. Das Zalto-Glas ist mittlerweile weltweit zum Symbol für stilvolles Weintrinken geworden.
Hans Denk stammte aus Obergrünbach im Waldviertel. Der Bauernsohn fühlte sich früh zum Priestertum berufen und wirkte zuletzt in der Pfarre Albrechtsberg. Die letzten Jahre verbrachte Denk in einem Seniorenwohnheim für pensionierte Priester in St. Pölten. Am 15. Mai hätte er seinen 77. Geburtstag gefeiert.
