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Datensammlung Weinbau (ca. 360 Seiten), 41,– €,
Datenblätter Oenologie, 2007 (ca. 230 Seiten), 56,– €,
jeweils exkl. Versandkosten; Agridea Lindau
In der Datensammlung "Weinbau" sind die Arbeiten im Weingarten samt Pflanzenschutzmittelempfehlungen – mit Bezug zur Schweiz – beschrieben.
Die Datenblätter "Oenologie" vereinen eine Fülle von Informationen zur Kelterung von Qualitätsweinen.
Über jährliche Ergänzungen werden die Ordner aktuell gehalten.
Die für die Weinsaison 2007 publizierten Datenblätter "Oenologie" bieten die Themen "Ausbau im Holzfass", "Eigenschaften von Eichenholz", "Önologische Hilfsstoffe" und die Beschreibung verschiedener Analyseverfahren während der Vinifikation.
Erhältlich bei: Agridea Lindau, CH-8315 Lindau oder im Online-Shop www.agridea-lindau.ch
Der Winzer 10/2007
