Kabarettist Andreas Vitasek wird auch für seinen gebildeten Gaumen geschätzt. (v.l.): Mag. Benedikt Zacherl, Vorstand Sektkellerei Schlumberger und Vorsitzender des Österreichischen Sektkomitees; Andreas Vitasek, Kabarettist und frisch gekürter Sekt-Austria-Botschafter; Chris Yorke, Geschäftsführer Österreich Wein Marketing; Dagmar Gross, Geschäftsführerin Österreichisches Sektkomitee © Sekt Austria / Christine Miess
Der Tag des Sekt Austria markiert den Startschuss in die prickelndste Zeit im Jahr. „Schaumwein ist nach wie vor jene Kategorie im Weinbereich, die international und auch in Österreich wächst – über die vergangenen Jahre auch insbesondere Sekt.“ Gute Nachrichten von Mag. Benedikt Zacherl, Vorsitzender des Österreichischen Sektkomitees. Der Aufwärtstrend spiegelt sich sowohl in den Erhebungen von AC Nielsen mit einem Wachstum von plus 15,6 Prozent im Umsatz über die letzten drei Jahre als auch in der stetig steigenden Anzahl der Hersteller wider. An die 250 heimische Sekt- und Schaumweinhersteller werden derzeit gezählt, mit einem ebenfalls steigenden Angebot an Sekt Austria. „Die Vielzahl an Aktivitäten über die Jahre tragen schrittweise Früchte“, so Zacherl. Nach wie vor ist aber noch viel zu tun. Insbesondere gilt es, den heimischen Sekt und Sekt Austria noch stärker in der Gastronomie zu verankern. Dabei ist wichtig, dass sich Regionalität und heimische Wertschöpfung auch durch das Schaumweinangebot in den Weinkarten niederschlägt.
Die neue Schulungsunterlage „Sekt Austria“, die in Zusammenarbeit der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) mit dem Österreichischen Sektkomitee entstanden ist, gibt auf 40 Seiten Antworten auf alle wichtigen Fragen zum Thema Sekt aus Österreich. Zahlreiche Illustrationen veranschaulichen die Inhalte, Wiederholungsfragen und -übungen helfen, das neu erworbene Wissen zu festigen. Als Autorin konnte mit Christina Nussbaumer eine renommierte Fachpädagogin und Schulbuchautorin gewonnen werden. Die Diplom Sommelière ist Lehrende an der Pädagogischen Hochschule Salzburg und war für die Erstellung der Inhalte und ihre didaktische Aufbereitung verantwortlich. Erhältlich ist die neue Schulungsbroschüre beim Österreich Wein Institut (ÖWI).
Andreas Vitasek ist neuer Sekt-Austria-Botschafter
Schon traditionell bittet das Österreichische Sektkomitee jedes Jahr eine Persönlichkeit des öffentlichen Lebens mit besonderer Affinität zu Genuss und Kultur, das Amt der Sektbotschaft zu übernehmen. Dieses Jahr konnte Andreas Vitasek für diese Würden gewonnen werden, der als Kabarettist und Schauspieler genauso wie als Regisseur und Intendant die Herzen des Publikums erobert und zudem für seinen gebildeten Gaumen geschätzt wird. Nun setzt er sich für den prickelnden Genuss mit rot-weiß-roter Herkunft ein und folgt damit auf Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelier Union Austria und Sekt-Austria-Botschafterin 2023. Für seine neue Aufgabe wählte Andreas Vitasek ein an Loriot angelehntes Motto: Ein Leben ohne Sekt ist vorstellbar, aber sinnlos.
