Schwefeldioxid in welcher Form?

Schwefeldioxid ist aus der Weinbereitung nicht wegzudenken. Die Möglichkeiten, dem Wein, dem Most oder den Trauben SO2 zuzugeben, sind in den vergangenen Jahren vielfältiger geworden. Damit stellt sich die Frage nach der „besten“ Möglichkeit für den eigenen Betrieb.